0711 月 蒜頭功效多,適當吃營養更加分 台灣人料理少不了蔥薑蒜,其中,大蒜(蒜頭)除了是民眾愛用的辛香料,它對健康的功效,更是不容小覷,其實大蒜自古以來也常被用在醫療、宗教用途,蒜頭雖然味道嗆辣... Read More
2811 月 初咪蔥麵包 初咪蔥麵包 滿滿蔥香溢 初咪團隊於 2021 年著手研發免揉免發酵的麵包,經過了半年的研發終於發明了好吃新奇又好玩的蔥麵包,它造型可愛、口感層次豐富──甜... Read More
0112 月 初咪採蔥去 三星蔥因蔥白特長、水分飽滿、香甜軟嫩而家喻戶曉,然周邊商品繁多卻獨缺麵包類產品,其原因莫過於技術門檻甚高且相當耗時,一般的麵包需要經過揉出筋性、基礎發酵、... Read More
0712 月 小朋友採蔥去 小朋友採蔥去 初咪農場選用『小香品種』 為蘭陽一號衍生(由四季蔥改良),是宜蘭地區著名在地的品種,蔥白長而潔淨,口感鮮嫩、較沒有土味,保水性佳、纖維軟。相... Read More