關於初咪
關於初咪
創立宗旨
『初』代表初心、原始、初衷；
『咪』代表「觸咪」(趣味的台語發音)。
我們將用最初的心，最原始、健康的產品，最深刻的在地情感做導覽與麵包製作，讓旅客們輕鬆行程且銘刻的了解宜蘭三星、了解蔥、了解麵包，提升宜蘭親子旅遊的深度。初咪獨家全台首創三星蔥麵包烘焙DIY體驗，也擁有宜蘭縣三星唯一乾淨舒適又有冷氣的烘培教室，致力於為大家提供最美好的體驗。
一磚一瓦搭起
由幾個老闆青年返鄉計畫，一齊把宜蘭家鄉農場堆砌起來。創業維艱，從親自下田復育小香品種蔥，蓋農舍、搭建洗蔥池，到開發免發酵麵糰讓初學者可以輕鬆做麵包，為的是提供給大家好玩又新奇的體驗，致力打造全市內最舒適的農場。
初咪三星蔥品種介紹
市面上青蔥常見種類有四季蔥、粉蔥及北蔥，宜蘭知名的三星蔥就是四季蔥，初咪農場三星蔥品種選用四季蔥的小香品種，為青蔥新品種蘭陽一號衍生，由四季蔥改良，是宜蘭地區著名在地的品種，蔥白長而潔淨，口感鮮嫩、較沒有土味，保水性佳、纖維軟。
相比其他品種的差別，小香蔥的種植比較嬌嫩不好顧 ，枝條偏軟較不耐風雨，因此很多地方都不種了，在宜蘭地區也少見。但初咪堅持品質與品種的維護，每每下雨，都花許多時間到蔥田搶救，持續使用僅剩的蔥分株繁殖，才能復育更多小香數量，也可以讓大家吃到更多軟嫩多汁的蔥及相關產品。宜蘭拔蔥推薦
初咪吉祥物
初咪的吉祥物設計––阿樸，象徵著一步一腳印，真正下田參與農事種植蔬菜的田園農夫生活，也代表了幾個老闆的初心與童心。從都市返鄉來到宜蘭這片土地，從０開始學習務農、到農場規劃誕生，只為了分享給大家更好的農場體驗。除了體驗場所與種植青蔥蔥田以外，外圍還有阿公的菜園，跟阿嬤的花園，宜蘭初咪親子體驗農場將更多元的農藝作物與風景呈現給大家。宜蘭三星蔥體驗推薦
交通資訊
- 電話：0928 576 801
- 營業時間：上午9:00 - 下午5:30
- 地址：宜蘭縣三星鄉天福村東興路13號
- 社群：初咪體驗農場
- trueme_farm
- @520mztxi
